つまつまと暮らす。

静かな日常を記していきます。

成功も失敗も

 

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3月の個人的なテーマソング

スピッツさんの『春の歌』

何年たっても毎年聴いても、色あせることなく好きな曲です。

 

 

そんな最近は、若山曜子さんのレシピを参考に、マフィンを焼いていますよ。

 

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こちらは、バターの代わりに卵とヨーグルトを使った基本のオイルマフィンです。

 

美味しそうに焼けてくれました。

 

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しっとりとした生地は、翌日でも美味しくいただけましたよ。

冷凍するまでもなくペロッといただいちゃいました。

 

 

バターで作る味とどのくらい違うのかしら?と気になり、早速バターを使ったベーシックマフィンを焼いたのですがね…

 

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ベーキングパウダーをすっかりまるっと入れ忘れました。

 

盛大な失敗です。

 

お味はね、好きでしたが、こちらは再度チャレンジの案件です😊

 

 

 

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