つまつまと暮らす。

静かな日常を記していきます。

集大成です。

 

こんにちは。

ご訪問くださり、ありがとうございます。

 

 

 

東北、関東地方で大きな地震があったようです。

皆様どうかご無事でありますように。

 

 

 

 

本日は2月14日。バレンタインデーです。

本日に向けて、ムラヨシマサユキさんのレシピ本CHOCOLATEBAKEに淡々とチャレンジしておりました。

 

なんせ今年は、『季節やイベントを楽しもう!』という裏テーマを自分で掲げているわけなのです。

よろしければ、お付き合いくださいませ。

 

 

まずは、オレンジとココアのクリスピークッキー

 

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カリッカリになるまでオーブンで焼き上げます。もうカリッカリカリ!!です。

オレンジの皮の爽やかさとスライスアーモンドの香ばしさが良いです。

 

 

続きまして、チョコとブルーベリーのクランブルマフィン

 

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ブルーベリーの果実感が良きですね。

生地に練りこむ板チョコやブルーベリーが外から見えるように盛り付けるともっと見栄えが良かったかと…

 

 

お次は、ココアクッキー

 

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きめ細かいクッキーの生地は、口の中でホロホロと…

クッキー生地の部分はかなりココアが濃厚でビターなので、周りのグラニュー糖がしっかりと甘味を加えてくれています。

 

 

そしてそして、マーマレードとホワイトチョコチップのクッキーカフェモカチョコチップクッキー

 

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温められたマーマレードが周りのココアクッキーに少し染み込むように馴染んで好きです。

カフェモカチョコチップクッキーは2度目の挑戦でした。

 

 

ラスト!カシューナッツのココアビスコッティ

 

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オーブンで2度焼き、アーモンドプードルとカシューナッツたっぷりなので香ばしさがたまりません。

ホットミルクに少し浸して食べるのも非常に良きです。

 

 

 

そんなこんなで、CHOCOLATEBAKE 

初心者ながら毎回とても楽しみながら作らせていただきました♩

 

yuuyuii.hatenablog.com

 

 

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身近な材料で作れるレシピが多く、家庭的で落ち着く美味しさに触れられて、とても良い経験になりました😊