つまつまと暮らす。

静かな日常を記していきます。

カフェモカって、いい響きです。

 

お疲れ様です。

ご訪問くださり、ありがとうございます。

 

 

昨日は節分だったということで、とても久しぶりに恵方巻をいただきました。

 

方角も、しゃべらず食べることもいつもの食事とほぼ変わりませんでしたけども…

 

太巻き美味しいわ~。

とかみしめながらいただきました。

 

2021年、いい感じです。

 

 

 

さて、CHOCOLATE BAKE です!

 

ムラヨシマサユキさんのレシピ本、CHOCOLATE BAKEから今回つくったのは、

 

カフェモカチョコチップクッキー🍪

 

カフェモカとチョコレート!

美味しいでしょう、これは。

 

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美味しかったです。

 

 

ただ、実はこのビジュアルはレシピ本の写真とは少し異なってしまいました。

 

見本はもう少し形が平たくてクリスピー感が伝わってくるようなお写真だったんですけども…

 

フォークの背で生地の中心をヘコませるようにしてしっかりと押し

という工程が、あまり出来ていませんでしたね。

 

あとは、ベーキングパウダーをレシピの分量より少し多く入れてしまったので、膨らみすぎたのかもしれません。

 

ビジュアルには改善点ありありですが、お味は満足でした。

 

ブラックチョコと程よく香る珈琲にそそられてそそられて…

バターを使わないので、重たくなく、“サクほろっ”食感が良いです。

 

 

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